مطعم بيت الشاي العربي (Arabian Tea House) في دبي، والذي يشتهر بأصالته وتاريخه العريق.
تاريخٌ عريق في قلب دبي القديمة
يعتبر “بيت الشاي العربي” أحد أشهر المطاعم التراثية في دبي، وتحديداً في حي الفهيدي التاريخي (المعروف سابقاً باسم البستكية). يعود تاريخ تأسيسه إلى عام 1997، على يد رجل الأعمال الإماراتي علي آل ريس.
لم يكن اختيار الموقع صدفة، بل كان جزءاً من رؤية عميقة لإحياء التراث الإماراتي. فقد قام علي آل ريس باستئجار بيت يعود بناؤه إلى عشرينيات القرن الماضي، كان يملكه في السابق تاجر لؤلؤ. هذا البيت الأثري، بأجوائه الهادئة وساحته الداخلية المليئة بالنباتات، أصبح واحة للسلام والسكينة بعيداً عن صخب المدينة.
تمكن “بيت الشاي العربي” من أن يجسد حلم مؤسسه في أن يكون مكاناً يروي قصة دبي القديمة لزوارها من جميع أنحاء العالم، وأن يقدم لهم تجربة أصيلة تعكس كرم الضيافة الإماراتية وعمق الثقافة العربية.
قائمة طعام تحكي قصصاً من المطبخ الإماراتي
يُعرف المطعم بتركيزه على الأطباق الإماراتية الأصيلة، حيث يقدم قائمة طعام غنية ومتنوعة تأخذك في رحلة تذوق فريدة من نوعها. إليك أبرز الوجبات التي يمكنك تجربتها:
- وجبات الإفطار: يشتهر المطعم بوجبات الإفطار الإماراتية التقليدية التي لا تُنسى. يمكنك الاستمتاع بـ “صينية الفطور الإماراتي” التي تشمل أطباقاً مثل:
- البلاليط: شعيرية مطبوخة بالهيل والزعفران والقرفة، تُقدم مع بيض الأومليت.
- الباجلا والدنجو: فول وحمص مطبوخان بطريقة خاصة.
- الخبز الإماراتي التقليدي: مثل خبز الرقاق والخمير.
- الوجبات الرئيسية: تشمل القائمة مجموعة واسعة من الأطباق التي تُرضي جميع الأذواق، مثل:
- الهريس والجشيد: أطباق تقليدية إماراتية تعكس أصالة المطبخ المحلي.
- الكبسة والمرقوقة: أطباق خليجية وعربية شهيرة.
- المجبوس: طبق الأرز الشهير باللحم أو الدجاج.
- المأكولات الخفيفة والسندويشات: يمكنك أيضاً العثور على تشكيلة من السندويشات والأطباق الخفيفة، مثل سندويشات “براتا” المحشوة بالبيض أو الجبن أو “شيبس عمان”.
- المشروبات:
- الشاي: هو نجم المكان بلا منازع. يشتهر المطعم بتقديمه تشكيلة واسعة من أنواع الشاي المختلفة، وعلى رأسها شاي الكرك الشهير، بالإضافة إلى شاي الأعشاب والشاي العربي المنكّه.
- العصائر الطازجة: مجموعة متنوعة من العصائر الطبيعية التي تُعد خصيصاً في المطعم.
بشكل عام، يعتبر “بيت الشاي العربي” وجهة مثالية لمن يبحث عن تجربة طعام أصيلة، تجمع بين التاريخ العريق والنكهات الشهية في مكان واحد.
📍مكان مطعم بيت الشاي اضغط هنا
🏷️ للحجز والاطلاع على الفروع اضغط هنا
